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学做香辣虾技术 正宗香辣虾

发布时间:2018-04-16 21:45:44 |浏览量:31加入收藏

碳锅鸡干锅香辣虾技术配方培训班 碳锅鸡培训-地锅培训-干锅培训-火锅培训-河南省新乡市满口香小吃培训基地瞄准国内餐饮市场,立足细节,以倡导传统与时尚、美味与健康的饮食新文化为己任,秉承诚信、创新、专业、务实的经营理念,专业定位收集中外传统小吃的精华,以领先的项目技术为依托,以市场需求为导向,综合把握市场,大力发展传统特色小吃系列,以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教包会为宗旨,提倡平等互利,同创共赢的合作理念。

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满口香24小时咨询热线:13837365653刘正朋校长

新乡市满口香小吃培训由大型连锁火锅企业职业导师与火锅专家传授各种火锅技术,10余年专注于火锅系列产品技术研发与市场化应用、火锅 干锅 地锅 碳锅类系列产品培训教学及创业指导。多年来针对传统重庆火锅、新派成都火锅、干锅、地锅、碳锅、诸葛烤鱼等培训项目总结出一套传统制法与现代工艺相结合的教学实践方法,通过一对一教学与学员实践操作使学员能够快速掌握香料配置、底料炒制、红油炼制、菜品腌制、兑锅装盘等关键技术环节;10年来已累计培训学员千余人,其中百分之百成功创业。


特色火锅:1.红焖羊肉(新乡一绝) 2.鸳鸯火锅 3.大丰收火锅 4.狗肉火锅 5.自助火锅 6.海鲜火锅 7.冷锅鱼火锅 8.四川麻辣火锅 9.药膳火锅 10.滋补火锅 11.排骨鸡块火锅 12.串串香火锅 13.肥牛火锅 14.10元小火锅  15. 啤酒鸭 16.羊蝎子火锅 17 满口香麻辣香锅 18.剁椒鱼火锅 19.小肥羊火锅 20.羊肉火锅 21.鱼头火锅 22.滋补鸡 23.香辣鸡 24. 鸡杂火锅   25.重庆火锅 26.酸菜火锅 27.海鲜火锅 28.鱼火锅 29.毛肚火锅 30.辣子鸡 31.泥鳅火锅 32.双味鱼火锅 33.泡椒子鲶鱼火锅 34.麻辣鱼火锅 35.驴肉火锅 36.鸡公煲 37.兔肉火锅 


特色干锅:1.干锅草鸡  2.干锅鸡杂 3.干锅草鱼 4.干锅鲶鱼 5.干锅鱿鱼 6.干锅泥鳅 7.干锅排骨 8.干锅蹄花 9.干锅香辣虾 10.干锅蟹 11.干锅鸭 12.干锅鹅翅 13.干锅牛肉 14.干锅兔肉 15.干锅牛蛙 


特色地锅:1.地锅鱼 2.地锅鹅 3.地锅鸡 4.地锅鸭 5.地锅兔 6.地锅牛肉 7.地锅什锦 8.地锅肘子 9.地锅甲鱼 10.地锅狗肉 11.地锅羊肉 12.地锅排骨 13.地锅鱿鱼 14.地锅农家烩菜 15.地锅茄子焖豆角  

   

特色石锅:1.石锅鸡 2.石锅鱼 3.石锅鸭 4.石锅鹅 5.石锅牛肉 6.石锅羊肉 7.石锅鸡翅 8.石锅鸭肠 9.石锅牛肚 10.石锅排骨 11.石锅狗肉


特色碳锅:1.碳锅鸡 2.碳锅鱼 3.碳锅排骨 4.碳锅羊肉 5.碳锅牛肉 

满口香名吃培训24小时咨询热线:13837365653刘正朋校长


课程目录:

A.秘制火锅底料的炒制

B.清汤火锅、重油火锅、麻辣火锅、鸳鸯火锅、自助火锅等

C.各种荤素菜的处理与制作、各种火锅味碟风味酱料的制作

D.白汤的熬制、调味、保管方法

E.红汤的秘制酱料调制(微辣、中辣、重辣、“”辣)

F.特制红油的熬制

G.其它地域麻辣烫口味的调整

H.学员实践操作

满口香课程安排:

A.传授食材、中草药质量的辨别方法(可随采购部工作人员去菜市场现场调研、考察)

B.传授秘制火锅底料配方以及炒制

C.传授原味骨汤的熬制、调味、保管方法

D.传授特制红油的熬制方法以及注意事项

E.传授各种调味碟的调制方法

F.传授烫制各种菜品的火候、时间以及注意事项

G.荤素类食品、酱料等材料的保管及存放

H.学员在基地动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止

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培训时间:

不限制学习时间,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程指导,手把手传授,一对一培训,包教包会。一般4-10天左右,视个人情况而定。节假日照常授课。

培训承诺:

签定“技术转让”“包教包会”“配方全部传授”合同。


学员学习期间住宿免费。包教包会,学不会可以免费再学,常年免费技术咨询、享受技术升级服务,再次培训不收任何费用。开业老师指导!欢迎有识之士来我部实地考察、品尝、学习! 学员到本中心实地进行考察,了解所有课目情况,然后老师可根据学员本人特长和学员所处的地理位置情况,帮助学生选定创业目标,制定选择学习课目做到学有所用、学有所长。 到满口香小吃培训中心进行专业培训,实际操作,掌握配方配料和食品制做的各种操作过程,所有学员培训期间实行学习期间住宿免费,生活费自理,包教包会,再次培训不收任何费用。

新乡满口香小吃培训技术学校,提前联系即可随到随学,常年招生!
提前预约1人学费2人来学!

微信号:13837365653   看教课现场图片及教课视频

新乡满口香小吃培训免费咨询试听电话13837365653

满口香长期提供函授(函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频)技术服务,函授一般为正常学费的一半,提供后期电话咨询服务,如果感到自己学不会,也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足,建议较好来学校实地学习。


咨询电话:0373-2622553   13837365653刘正朋

河南省 新乡市满口香小吃培训

地 址:河南省新乡市满口香小吃培训中心

地址:新乡市红旗区新飞大道汽车东站南80米路东

乘车路线:河南省新乡市火车站或者汽车总站乘146路或者6路或7路到汽车东站下南200米路东,《新乡市餐饮技术培训中心》即到。

电话:0373--2622553   13837365653  18790665653刘正朋老师 

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